És temps de tardor i bolets a la Fageda! Amb l’arribada de la tardor venen les primeres precipitacions que dona l’inici de la temporada de bolets a la comarca de la Garrotxa. La terra catalana de paisatges volcànics té grans extensions de bosc, amb una àmplia varietat de bolets. Això fa que la tardor i els bolets a la Fageda estiguin tan units.

En un altre temps, les famílies camperoles assegudes a la zona destinaven diversos dies de tardor a collir bolets. Després els salaven i els confitaven en un pot de vidre. El motiu era per tal d’assegurar-se la provisió d’aliments per a tot l’hivern.

Sortir a collir bolets a la Garrotxa encara és una tradició a la zona, per la qual cosa és molt freqüentada per aquelles persones que tenen interès per aquesta delícia silvestre

Bolets a la Fageda d’en Jordà

La Fageda d’en Jordà és una reserva natural que ocupa un bosc envoltat de faigs de propietats úniques a tota la península Ibèrica. Es troba assentada sobre una bugada freda i plana de lava, originària del volcà del Croscat, a una altitud de 550 m. Així mateix, la fageda està envoltada per les concorregudes rutes dels volcans de la Garrotxa.

Gràcies a la fulla caduca de la Fageda que cobreix tot el parc amb una catifa de tons vermellosos, ocres i marrons, és una època única per als amants de la natura i la micologia. A la reserva de la Fageda, hi ha una abundant varietat de fongs, però els més populars en aquestes terres són els ceps, per la facilitat d’adaptació al medi i la facilitat de creixement.

Temporada de ceps

Si estàs iniciant-te en la recollida de bolets, aquí tens uns consells importants per tal de protegir la seva salut i la del medi ambient:

• Abans de sortir d’expedició és important que reconegui els bolets comestibles dels quals no ho són. Per seguretat, no recullis cap que no puguis identificar.

• A l’hora de recol·lectar-les, les ha de transportar en una cistella de vímet. El motiu es per a que les espores (llavors) que deixen anar caiguin a terra i es reprodueixin. Cal destacar que cal evitar les bosses de plàstic i similars.

• Comptar amb una navalla afilada per poder tallar els bolets. S’ha de fer de forma horitzontal i no fer malbé el miceli, mai han de ser arrencades d’arrel.

Reserva carruatge de cavalls a La Fageda d’en Jordà

Si voleu gaudir d’un dia ple d’activitats a la Garrotxa i experiències inoblidables, podreu reservar mitjançant la pàgina web oficial d’Activitats Garrotxa; activitats com son:  muntar a cavall o carro de cavalls amb tota la família i amics.

Dormir a la Garrotxa

I si la teva idea es quedar- te a dormir a la zona, et recomanem allotjar-te a Càmping Lava. És un càmping ecològic situat al cor del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. Està envoltat d’un entorn acollidor, volcànic i familiar. Disposa de parcel·les per a tendes de campanya, autocaravanes, caravanes i furgonetes campers. També de bungalows de fusta, totalment equipats, amb capacitat de 4 a 10 persones. A més, tots ells disposen d’una terrassa privada on podreu apreciar els  sons i olors de la natura.

Càmping Lava es troba al municipi de Santa Pau. Aquesta petita vila és coneguda per la seva arquitectura medieval i té una població inferior als 1600 habitants. Al poble de Santa Pau hi ha llocs entranyables per visitar, com són: l’església de Santa Maria, construïda al segle XV, l’església romànica de Sant Vicent, el gredal del volcà Croscat, entre altres llocs que podreu descobrir per vosaltres mateixos. Igualment, al municipi disposa dels millors restaurants de la zona. Vine i prova els productes de la Garrotxa.