Els fesols de La Garrotxa amb Denominació d’Origen

Beans Garrotxa Herkunftsbezeichnung

In der Region Garrotxa viele herausragende Attraktionen für die Besucher: Fluss Fluvià, Vall d'en Bas, Lava, Und die Vulkane ... Bohnen. Es ist das Flaggschiff-Produkt von Garrotxa, in dem Maße, dass die Die Küche ist in einer Vielzahl von Gerichten spezialisiert Bohnen enthalten, entweder mit Gemüse, Reis oder Fleisch. Die Küche Lava Park enthält viele Rezepte, die nicht enttäuschen, weil die besondere geografische Merkmale dieses Gebiets ermöglichen genießen lokale Produkte, intensiver Geschmack und Qualität. Diese Eigenschaften machen es ideal für vegetarische Menüs.

Angesichts der Vielfalt der Möglichkeiten, die die Region bietet, sowohl kulinarische als auch Wanderer, wir wollten Empfehlungen erarbeiten, den Besuch zu genießen. insbesondere, wenn wir wollen, dass unser Aufenthalt gesund machen.

Land der Vulkane und Bohnen

Einer der gesündesten Sorten von Lebensmitteln in Garrotxa bewertet, ist schwarze Bohnen. Diese schwarze Bohne verdankt seine Farbe auf die Konzentration von Flavonoiden, machen dies eine Art Antioxidans Supernahrungs. Wir empfehlen Ihnen, es auf die versuchen,Hostal Can Bean ist eines der Restaurants in Santa Pau berühmteste Garrotxa.

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Es wird vermutet, dass die Vielfalt der Bohne in diesem Bereich gewachsen zu Einwanderung zurückzuführen ist, die ursprünglich aus Mittelamerika aus dem achtzehnten Jahrhundert kam Olot, Zielhost. Diese Arbeiter eingeführt diesen Gemüsebauer Zentrale in Kombination mit Maispflanzen, eine Kulturtechnik, die dieses Gemüse in Katalonien wachsen.

Mit der Zeit geschaffen haben neue Spezialitäten, diese Nahrung in eine ganze Kultur selbst im Bereich der Vulkane zu konvertieren. Im Dorf Santa Pau gewann die Kategorie der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) zum 2015. St. Paul ist ein obligatorischer Zwischenstopp aus mehreren Gründen: Wert durch die Straßen der mittelalterlichen Stadt, Geschmack seine Gastronomie, und admire Natur um ihn herum.

Es ist ein interessanter Ort auf der Reiseroute Tour durch die Natur der Buche und seine Nähe zu den Vulkanen zu stoppen, da es sich befindet Naturschutzpark Vulkane der Garrotxa.

Es ist gerade seine Nähe zu den Vulkanen und Lava, die Bodeneigenschaften aufgrund seiner Bohnen a geführt hat milder Geschmack, mit einem hohen Proteingehalt und niedrigem harinosidad. ihre Bohnen, auch bekannt als Santa Pau Bohnen ohne Zusätze gekocht, Nach acht Stunden schwacher Hitze einweichen und kochen, die durch Zugabe von Kaltwasserstrahlen unterbrochen wird,. im Volcanic Zone sind drei Spezialitäten, die unter die Kategorie der geschützten Ursprungsbezeichnung kommen: manera se offen, Bein Tupfer und Bau petit.

Natur vulkanische Aktivitäten

Die Camping organische Lava Das Hotel liegt in der Nähe von Beech in Jordanien, zu Fuß vom Lavastrom. Das Vulkangebiet besteht aus mehreren Vulkanen zusammengesetzt sie haben eine Mondlandschaft aus vulkanischem Gestein Features erstellt, Croscot Vulkan ist einer der größten auf der Halbinsel.

Der Vulkan ist der am meisten besuchten Santa Margarita, obwohl der letzte Ausbruch war etwa 11.000 Jahre. in der Tat, eher kühl mit Wasser aus dem Fluss Fluvià, bevor die Stiefel zu einem unerwarteten Flüssigkeit Lavafluss Brennen.

In der Garrotxa Volcanic Zone Naturpark, Sie können verschiedene Aktivitäten durchführen Aktivitäten von Garrotxa, als Carrilet, die Strecke mit dem Zug oder Reiten Vulkane.

La Vall d'en Bas

La Vall d'en Bas ist ein Ort, wo die Geschichte auch kleine Städte wie Saint Privat und Sant Esteve genießen Besuch d'en Bas. Das Tal ist durch den Fluss überquert Fluvià, mit Strömen punktiert. Es ist ein fruchtbares Gebiet, Landwirtschaft und Viehzucht, von Klumpen umgeben, wo wir Bereiche von Interesse, wie die Kirche von Saint Privat, stammt aus dem elften Jahrhundert, oder Villa Malloll, Aufgeführt als historisch-künstlerischen. Für die Liebhaber der romanischen Kunst, das ganze Gebiet ist eine Reise in die Vergangenheit, Gemeinden wie Garrotxa uns mit ihren Kirchen und mittelalterlichen Straßen in der Zeit zurück. Es gibt so viele Orte zu besuchen und Aktivitäten zu geben, dass in diesen Teilen immer wieder zu verlieren.